3张图片“黄金山药条就是蛋黄焗山药，作法不繁复，但味道可不一般，当零食、下酒菜都是一流。” 食材明细主料咸鸭蛋黄2个山药250g辅料油适度盐适量胡椒粉1小勺甜味口味油炸工艺半小时耗时高级可玩性黄金山药条的作法步骤1山药去皮冲洗整洁，小块段。2在小块近1cm见方的长条。

3鸭蛋黄里放进一点盐和花椒粉，用勺子切碎拌开4炒锅热油，油6分热的时候放进山药条炸熟捞起。5炒锅拔一点底油，把鸭蛋朱放进锅中，小火油炸。仍然油炸嘉祐沫沫状。6放进炸伤好的山药条，茶餐厅炒匀才可。

7盛出。小窍门山药去皮之前放在热水中熬一下，这样去皮的时候手就会肿胀。

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